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Au lait cru ou pas au lait cru. AOC ou pas AOC, bon appétit en toutes circonstances.
To be or not to be un Camembert au lait cru ?
Rififi dans la boîte à fromages qui perd de sa rondeur et de sa bonhommie. L’AOC Camembert se fait secouer le cahier des charges
AGRIAL et UNION SET scellent une alliance stratégique et économique
Ni union ni partenariat mais une alliance stratégique. AGRIAL et UNION SET scellent un avenir commun.
Face à la restructuration laitière en cours et à venir, le suivi technico-économique de l’atelier lait, mais aussi de l’ensemble de l’exploitation, constituent un outil d’aide à la décision de premier plan.
de 4 500 à plus de 8 000 kg en race Normande
Dominique et Myriam Pupin se sont installés en 1985 à Maizet (à la limite de la Plaine et du Bocage) sur une petite structure de…
Dietrich Prenger Berninghoff (gérant), François Duriez et Timothée Bellet (chefs de projet) de PlanET Biogaz France : “le modèle allemand fonctionnant à 100 % avec de l’ensilage de maïs n’est pas transposable en France”.
80 pré-études en Bretagne et Normandie et plus si affinités
PlanET Biogaz France est la filiale française d’un savoir-faire allemand. Elle a posé ses valises le 28 décembre dernier à…
Du côté des Chambres d'Agriculture, on s'intéresse à la biométhanisation. Et pourquoi pas une unité à la ferme expérimentale de La Blanche Maison ?
A quand les premiers coups de pelle dans l’Ouest ?
PlanET Biogaz France a organisé il y a peu un voyage d’études en Allemagne.
Nourrir la méthanisation uniquement à partir de déchets : c’est possible à condition de bien sécuriser son approvisionnement.
L’agriculture pourrait remettre les gaz sur le dossier de la biométhanisation
En France, on les compte sur les doigts de la main. En Allemagne, on en dénombre 4 000. Mais, depuis le décret du 10 juillet 2006…
Rendez-vous mardi 24 avril à 18 h 30 et samedi 28 avril à 17 h (à Caen sur 94.9, à Bayeux sur 90.0, à Lisieux sur 90.8 et à Vire sur 96.1).
L'ARETAR et les ETA sur les ondes
Calez vous sur les ondes de RCF mardi 24 à 18 h 30 et samedi 28 avril à 17 h. La radio consacre une émisson aux entrepreneurs de…
Bernard Doguet en discussion avec Alain Hierle de l'ARETAR.
La remorque autochargeuse-ensileuse vous simplifie le chantier
Mise en quarantaine pendant quelques années, la remorque autochargeuse, désormais ensileuse, fait un retour en force. En Basse-…
"On peut techniquement être bon un, deux voire trois ans puis s'installer dans la routine ou se mettre des œillères".
Chez Sylvain Cotigny à Livry : les prévisions laitières comme cheval de bataille
BTS agricole en poche, Sylvain Cotigny, ex-technicien, a franchi le Rubicon de l’installation après avoir œuvré plusieurs années…
Le Gaec Leclerc-Thomas en présentation face au juge Jean-Yves Gallais du Rheu (35).
Les “Twin” ramassent le pactole
Une soixantaine de laitières présentées par 17 éleveurs participaient au dernier concours de la Baie.