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Avant de penser à la conception du labo, il est indispensable de réfléchir à la gamme de produits, aux débouchés possibles, à la rentabilité de l’activité, à l’organisation du travail… bref, au projet dans sa globalité !
Comment concevoir un atelier de transformation à la ferme
Vous voulez vous lancer dans une activité de transformation à la ferme pour la vente en circuits courts : abattage de volailles,…
Bruno Hie emmènera huit de ses animaux défiler au concours de la race Charolaise qui se tiendra à la Foire Internationale de Caen. DR
La Charolaise sur la route de Caen !
Samedi 22 et dimanche 23 septembre se déroulera le concours interdépartemental de la race Charolaise lors de la Foire…
Le bio enclenche la sixième !
Du 22 au 30 septembre se déroulera la sixième édition de l'opération nationale « Manger bio et local : c'est l'idéal ». L'…
Romain Lenormand, responsable comptable et financier, et Hubert Achard de la Vente s’inquiètent de voir les charges patronales des contrats avec les travailleurs occasionnels / demandeurs d’emploi perdre en exonération.
Sans le TO/DE, « nous perdons l’équivalent d’un salarié permanent »
Hubert Achard de la Vente dirige La Grande Ferme et La Crête de Fontenay, à Fontenay-le-Marmion. L’emploi saisonnier représente…
De gauche à droite, Pierre-Olivier Leroux, responsable du site LVES Carentan, Laurent Langlois, Thomas Pasquier, Bastien Letablier, commercial robotique, et Julien Legendre, devant le bol mélangeur et le wagon distributeur. DR
Traite robotisée, alimentation automatisée
Le Gaec de la Basfeuille s’apprête à accueillir le public le 21 septembre prochain. L’occasion de découvrir les robots de traite…
A n'en pas douter, Janine aime prendre un peu de hauteur.
Le Calvados a enfin son camembert bio au lait cru moulé à la louche
Dans le cadre d'Innov'Action, coordonné par les chambres d'Agriculture, Janine et Denis Lelouvier ouvrent les portes de leur…
Tous à Chaulieu dimanche prochain
Dimanche 23 septembre prochain à Chaulieu, à la croisée des parcelles de maïs de l’Orne, de la Manche et du Calvados, se tient la…
La repousse des broutards : une opportunité pour les naisseurs mais pas à n’importe quelles conditions
La production de broutards alourdis, classique dans les zones allaitantes habituées à produire des animaux lourds pour les…
Le classement des carcasses de gros bovins
Le classement des carcasses de gros bovins (bovins de huit mois et plus) est une codification technique et réglementée, basée sur…