En ce début d’année 2018, l’heure est au bilan pour les prix du lait payés par entreprise en Normandie en 2017.
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Une nouvelle édition d’Orne terroirs se prépare. Plus de 300 produits alimentaires sont en lice pour obtenir l’agrément de la…
« La fibre de lin a vraiment de l'avenir, que ce soit dans le textile, dans les composites ou dans les nouvelles applications ».…
Hervé Gardin a les pieds dans l’eau à Poilley, à quelques encablures de Ducey. Si les crues d’hiver sont récurrentes, il craint…
Francis et Jacques Senecal sont passés de la vache laitière en 1983 à une entreprise d'abattage et de commercialisation de 150…
Frédéric Vardon est un chef cuisinier étoilé. À la tête du restaurant Le 39V à Paris, l’homme de 51 ans se raconte aujourd’hui…
Si la certification HVE récompense les pratiques respectueuses de l’environnement, elle est encore peu connue dans le milieu…
Marinette Desseroit est maraîchère à Caen. Elle est la dernière à travailler sous un statut agricole dans la ville. Sur 5 ha, 4…