Le lait est composé d’une flore très variée, allant de flore utile servant à la transformation, en passant par la flore dite d’…
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“Le cactus pousse dans le désert. Si j’arrive à lui prendre son gène et à le mettre sur un sorgho, je suis prix Nobel”. Bruno…
Il est des raccourcis qui amènent certains discours à reprocher aux agriculteurs de vouloir affamer la planète. C’est oublier un…
A l’issue de la présentation du projet de loi de présentation et de programmation du Grenelle de l’Environnement, Pascal Ferey…
Cette visite était organisée par la Région Basse-Normandie et le Pôle de compétitivité "Filière équine", dans le cadre des…
16 offres d'emplois cette semaine.
Pour bien considérer la rentabilité du pois, il ne suffit pas de comparer sa marge à celle des autres cultures. Il est important…
Par rapport aux laits des régimes hivernaux, les laits issus du pâturage sont nettement moins riches en acides gras moyens et…
Adapter le profil en acides gras des laits à la demande du consommateur.
Ancien directeur de la Chambre d’Agriculture du Calvados et de la Chambre régionale, élu de la ville de Caen, François Solignac-…