Le Challenge Bien manger en Normandie (BMN) a posé ses valises au lycée Jean Jooris de Dives-sur-Mer (14),…
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Vendredi 8 décembre 2023, au lycée Leclerc de Navarre à Alençon, le chef des cuisines, Yann Lebel, a présenté…
A l’occasion du salon Rest’hôtel qui réunit les professionnels de la restauration collective et des métiers…
Mardi 23 mai 2023, l’agglomération de Lisieux Normandie a choisi de mettre en lumière la plateforme numérique…
Mercredi 29 juin 2022, le lycée hôtelier François Rabelais de Ifs a accueilli les rencontres d’affaires.…
Après une première date « coup d’envoi » à Louviers (27) mercredi 4 mai 2022, le Challenge bien manger…
Ça bouge du côté de l’approvisionnement local de la restauration collective !
Un nombre important de repas est consommé quotidiennement en restauration collective. De fait, la…
Avoir plus de produits locaux aux menus des restaurations collectives est une ambition largement partagée par…
