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Toute l'actualité de la catégorie Restauration collective

Approvisionner la restauration collective : des actions de plus en plus concrètes !
Des engagements en cours depuis plusieurs années
Ça bouge du côté de l’approvisionnement local de la restauration collective !
Plats viandes et légumes locaux ont toute leur place 
dans les cantines.
Approvisionner la restauration collective : une opportunité ?
Un nombre important de repas est consommé quotidiennement en restauration collective. De fait, la…
Mutualiser les moyens en organisant la filière
Avoir plus de produits locaux aux menus des restaurations collectives est une ambition largement partagée par…
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