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L’abattoir de Vire se positionne comme un outil de proximité sur le segment des viandes de qualité.
Un nouvel abattoir de 5 000 t/an à Vire
Le nouvel abattoir de la SAS Marcel Quentin a été inauguré ce vendredi par le Ministre de l’Agriculture. L’avenir de l’outil d’…
Beaucoup de monde il y a quelques jours au SPACE sur le stand TEBA. L’occasion d’évoquer l’ouverture le 3 octobre prochain du site de Pré-en-Pail (53).
De BOVIPail à TEBAPail
Un nouvel outil d’abattage et de transformation ouvre ses portes le 3 octobre prochain à Pré-en-Pail (53).
Ulsane (Stormatic-Rudolph) de l'EARL du Bosc (76).
Vectra et Ola gagnantes !
La journée du mercredi 13 septembre était consacrée à la Prim’Holstein. Un concours satisfaisant pour les éleveurs de la région…
Un régal pour le consommateur, la moule de bouchot du Mont-Saint-Michel
Bien identifier la production
Depuis cet été, la moule du Mont-St-Michel bénéficie d’une AOC. A quand la prochaine ? Peut-être le Pré-Salé...
Investissement sur l’avenir
Le groupe HAIM, dont 66% est détenu par CAP 50 porcs, vient d’inaugurer de nouveaux ateliers à Villedieu.
Samuel et Christine Brostin ont fait le choix de la race Normande avec herbe comme plat principal. Une vingtaine de vaches pour un quota de 80 000 litres.
Qualités sanitaires et organoleptiques dans la boîte
"On travaille sérieusement tous les jours pour ne pas provoquer l’erreur". Christine et Samuel Brostin chouchoutent au quotidien…
Samuel et Christine Brostin ont fait le choix de la race Normande avec herbe comme plat principal. Une vingtaine de vaches pour un quota de 80 000 litres.
Qualités sanitaires et organoleptiques dans la boîte
"On travaille sérieusement tous les jours pour ne pas provoquer l’erreur". Christine et Samuel Brostin chouchoutent au quotidien…
Laurent Lahaye est éleveur-inséminateur. “La technique me permet 
de mieux suivre mes vaches. J’économise également 1 500 euros par an”.
Valoriser tous les produits
Le concours des Normandes se déroulera le samedi 23 septembre. Parmi les habitués : Laurent Lahaye, éleveur au Mesnil Robert.
"Paquerette" fait des étincelles au Space
La Manche triomphe sur le ring
"Paquerette", "Unovée" et "Sismique" ont marqué de leur empreinte le concours Normand du Space en remportant chacune un premier…
"On peut remercier nos ancêtres qui faisaient du marketing sans le savoir. Ils ont su insuffler de manière forte et durable l’image d’une région laitière par excellence. Il faut donc développer un label normand".
Le médical et l’esthétique : tout un fromage
Les produits laitiers qui, aujourd’hui et demain, colleront mieux aux préconisations médicales et esthétiques continueront à…