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[LE PORTRAIT] Yann Le Gall : "J'apprécie la finesse du métier"
Boucher à La-Ferté-en-Ouche, dans l'Orne, Yann Le Gall, 23 ans, a participé au concours de boucherie…
[LE TRIO] Boucherie : pas de podium pour les Normands, mais un travail conséquent salué
Trois Normands ont concouru, lundi 26 février, au concours de boucherie inter-régions. Mélissandre Lehoulle,…
Maël, meilleur apprenti boucher de la Manche
La sélection départementale pour la Manche au concours du Meilleur apprenti de France Boucher s'est déroulé…
Médaillé, Quentin Dauplet tranche la viande avec passion dans l'Eure
Quentin Dauplet, 19 ans, est en alternance à la boucherie La Limousine à Heudebouville dans l’Eure. Son…
Rapport de la Cour des comptes : « Arrêtons de nous saborder »
Le rapport de la cour des comptes relatif à l’élevage n’a pas laissé sans voix un des maillons de la chaîne…
Luca Fauvel, boucher apprenti s’envole pour Avignon
Lundi 13 mars 2023, le concours régional du meilleur apprenti de France (MAF) boucher s’est déroulé au CFA…
[VIANDES]. Concours de boucherie inter-régional : le prix de l’agneau pour la Normandie
Les Normands terminent à la quatrième place du concours inter-régional de boucherie, sur douze équipe, lundi…
Luca Fauvel sélectionné pour l’épreuve régionale
Le syndicat de la boucherie de la Manche a organisé le 6 février 2023, à l’Iform de Coutances, le concours…
Les Besnier, un couple de bouchers passionnés
Le réseau des Compagnons du goût a récompensé une nouvelle fois des artisans bouchers normands, vendredi 1er…
TANGUY SAINT MARTIN, CONCOURS BOUCHER
Meilleur apprenti boucher : Tanguy Saint-Martin en finale
Tanguy Saint-Martin apprenti à la boucherie Forget à Flers (Orne) vient de décrocher son billet pour la…
Boucher : « je travaille ce qui est beau et bon »
Jacques Bellery, boucher installé sur la commune de Mathieu, aux portes de Caen, se déplace au festival de la…
A voir aussi dans les News de l'Agriculture sur Normandie TV les jeudi, dimanche et lundi vers 13 h 40 et en replay sur le site normandie-tv.com
De la table à l’étable : il n’y a qu’un pas
Les Artisans Bouchers privilégient les circuits courts. En contact direct avec l’éleveur en amont et le…
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