Marine Declerck et Antoine Fava sont deux jeunes normands, cofondateurs de la marque de vêtements en lin…
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La date butoir est arrêtée. La coopérative linière Cagny veut démarrer ses deux nouvelles chaînes de teillage…
Sarah Miezan et Nazaire N’Zi sont originaires de Côte d’Ivoire, en Afrique occidentale. Ils ont posé leurs…
Depuis fin janvier 2023, le groupe Teba, piloté par Augustin Becquey, vient d’acquérir une nouvelle…
Des étudiants en journalisme sont venus découvrir la fabrication du camembert de Normandie, mardi 4 avril…
Installés à Venon dans l’Eure, les frères Vauquelin ont présenté leur nouvel outil de transformation,…
Le Gaec Cahorel, niché à Sartilly-Baie-Bocage dans la Manche, fabrique depuis août 2021 du camembert fermier…
L’agriculture biologique est en crise. L’offre et la demande sont déséquilibrées : la consommation de…
À quelques encablures du centre-ville de Caen (14), Axiane réceptionne des tonnes de blé transformées et…
Aux Isles Bardel (14), Felix et Josselin Peschet transforment les céréales en pain, à la ferme. Les deux…
Les 86 membres de l’OP, basée dans le Bessin et qui livrent à Danone, prennent leur destin en main. Ils…
L’atelier de découpe Les Éleveurs de la Charentonne est né à Gacé en 2005. Il emploie aujourd’hui 164…
A la carte de « Naturellement Normande », à Landelles-et-Coupigny (14), un camembert AB-STG-Lait de foin…
Productrice de Calvados et de gin, la distillerie Drouin, basée à Pont-L’Évêque (14), a mis à profit ses…
En mai, participez à l’enquête sur les ateliers et besoins de transformation normands !
Vous êtes de plus en plus nombreux à vouloir vous lancer dans la transformation à la ferme de produits…
Comme nous l’avons évoqué dans l’article de la semaine dernière, fabriquer des produits laitiers à la ferme…
Face à l’engouement des consommateurs et l’envie de mieux valoriser votre lait, vous vous posez la question…
L'amour n'est plus dans le pré, mais bien à la crèmerie. Depuis un an, Émilie et Éric Mallet, exploitants et…
Comment valoriser ses légumes invendus, ses écarts de tri, retours de marchés, ou tout simplement sa…
