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Toute l'actualité de la catégorie Circuits courts

Les 18 diplômés 2021 entourés des élus et partenaires.
18 diplômes récompensent le savoir-faire local
Faire la promotion du savoir-faire local, telle est la mission de Manche Terroirs qui regroupe 60 producteurs…
circuits courts CRAN
Circuit court : la prospection servie sur un plateau
Le Conseil départemental, la Chambre d’agriculture et celle de Commerce et d’industrie ont organisé la 6e…
Etiquettes : y mettre sa touche personnelle
Au moment de la création d’un produit, yaourt, crème, bière ou pâté fait maison, la question du packaging se…
VEHICULE FRIGO THOMAS GRAINDORGE
Un véhicule frigo monté en circuits courts
Parmi les équipements indispensables de l’éleveur transformateur, le véhicule réfrigéré. A Tanques, dans l’…
MAINE AGROTEC
Panneaux sandwich pour yaourts et autres viandes
Depuis 25 ans, l’entreprise Maine Agrotec, basée à Pré-en-Pail (53), commercialise des panneaux sandwich dans…
STEPHANIE BARBIER - CRAN
Engagement entre l’acheteur et le fournisseur
Les 3 et 12 novembre, la Chambre d’agriculture organisait une formation intitulée « Restauration collective…
STEPHANIE RAUX-BROUT
En Normandie les producteurs sont présents sur les market place
On connaît la plus grosse d’entre elles, Amazon. Mais il existe une multitude de market place, travaillant à…
LES ELEVEURS DE CHARENTONNE 61
Les Éleveurs de la Charentonne valorisent « le haut du panier »
L’atelier de découpe Les Éleveurs de la Charentonne est né à Gacé en 2005. Il emploie aujourd’hui 164…
Naturellement normande
Du camembert aujourd’hui au cheddar demain
A la carte de « Naturellement Normande », à Landelles-et-Coupigny (14), un camembert AB-STG-Lait de foin…
CIRCUITS COURTS PORTES OUVERTES
Des caissettes à la ferme au magasin de détail
Sébastien, Héloïse et Benjamin Allais développent leur vente directe à Occagnes (61) avec la construction d’…
Comment organiser son atelier de transformation en produits laitiers frais ?
Face à l’engouement des consommateurs et l’envie de mieux valoriser votre lait, vous vous posez la question…
Commercialiser ses oeufs en circuits courts, quelles règles respecter ?
La commercialisation d'oeufs de poules pondeuses en vente directe aux consommateurs, ou à des commerces de…
La caissette n’est pas la seule possibilité de valoriser sa viande en circuits courts.
Vendre sa viande en circuits courts ne s’improvise pas
Une demande croissante des consommateurs d’un côté, l’envie de mieux valoriser votre viande d’un autre côté,…
Avant de penser à la conception du labo, il est indispensable de réfléchir à la gamme de produits, aux débouchés possibles, à la rentabilité de l’activité, à l’organisation du travail… bref, au projet dans sa globalité !
Comment concevoir un atelier de transformation à la ferme
Vous voulez vous lancer dans une activité de transformation à la ferme pour la vente en circuits courts :…
Quelle stratégie collective pour la filière “viandes en circuits courts” en Basse-Normandie ?
En Basse-Normandie, les circuits de proximité se développent, notamment en viande.
Les distributeurs automatiques sont apparus en France dans les années 2007/2008.
Les distributeurs automatiques de produits alimentaires
Zoom sur un projet innovant.
C’est parti dans la Manche avec Agrilocal 50
Approvisionnement local de la restauration collective.
Interview de Guillaume Larchevêque, président de Jeunes Agriculteurs de l'Orne
Quelles exploitations pour quels circuits de distribution ?
L'Assemblée générale des Jeunes Agriculteurs de l'Orne se déroulera vendredi 7 mars à la Halle-aux-Toiles d'…
Hugues Bonhomme et Dominique Mirande.
Développer les circuits courts en viande bovine
La commercialisation en circuit court permet aux éleveurs de diversifier leurs débouchés, de capter de la…
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