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Manuel Pringault a passé des heures derrière les fourneaux pour mettre au point de nouvelles recettes. A tester au SPACE de Rennes !
TEBA Traiteur désormais derrière les fourneaux à Domfront (61)
Dernière création de Manuel Pringault : TEBA Traiteur. Un outil de préparation de plats cuisinés, de…
Michel Guérin consacre une centaine de jours par an à la vente directe. Il livre dans un rayon de 100 km autour de son exploitation. La grosse pointe de travail sur la ferme, c’est la période des foins (25 ha de fauche). En hiver, 25 rounds de fourrages une fois par semaine dans un couloir d’alimentation de 2,63 m de largeur (sous la stabulation) et c’est tout. Le troupeau a également accès en permanence au pâturage.
La vente directe : un facteur de réussite
C’est sur les pavés encore chauds de 1968 que Michel Guérin est entré à la poste. Mais le facteur a déposé…
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Professionnalisme et convivialité : des ingrédients Jeunes Agriculteurs
La 33ème édition de la “Fête de la Terre” s’est déroulée ce dimanche pour la seconde année consécutive à…
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Après les portées et les traînées, l’automotrice des “seventies”
Pour sa 3ème édition, la fête de “L’ensilage à l’ancienne” de Chaulieu (50) met en scène des automotrices. Un…
un bâtiment inutilisé sur la ferme : comment le valoriser ? (photo DR)
Bâtiments inutilisés : et si je développais une activité d'accueil
Maison d'habitation, bâtiment d'élevage, hangar, boulangerie ou écurie à l'abandon, il n'est pas rare d'avoir…
Les conditions extrêmes de déficit hydrique peuvent perturber le fonctionnement de la plante et accélérer la dessiccation de celle-ci
Visiter les parcelles pour faire un point
Face au constat de desséchement prématuré de certaines parcelles et/ou pour refaire des stocks de fourrages…
Pour maximiser le débit de chantier, John Deere propose le Baler Automation. Grâce au système Isobus, la presse 864 de John Deere prend la main sur le tracteur. Elle contrôle l'arrêt du tracteur, le cycle du liage, l'ouverture et la fermeture de la presse.
Pressage : un record pour convaincre
Annoncer les débits de chantier d’une machine, c’est bien. Le prouver, c’est mieux. Partant de ce constat,…
Les utilisations du quad se sont multipliées dans les exploitations.
Les aspects réglementaires
Les quads répondent à de multiples fonctions et procurent un confort et une facilité de travail que ne…
Serge Molly (responsable appro chez Lactalis) et Christiane lambert (vice-présidente de la FNSEA).
Premier round de négociations positif pour les producteurs
Le 12 août, producteurs et industriels laitiers se sont donnés rendez-vous à l’interprofession, les seconds…
Régis Chevalier (membre de la section “Lait” de la FDSEA), Olivier Borel (président de la FDSEA) et Manuella Belliard (présidente de JA) : “nous menons le combat avec nos armes. Un combat honnête et juste pour les producteurs de lait. Nous continuons notre action.”
Lactalis attaque et réclame 300 000 e
S’agit-il d’une nouvelle provocation dans le bras de fer qui oppose les producteurs de lait aux industriels ?
Jean Bizet lors de la réunion, se tenant jeudi dernier, avec les responsables FDSEA de l'arrondissement de Mortain, "contractualiser, oui ! Mais en vous faisant respecter".
Débat sur la contractualisation
Jean Bizet, sénateur de la Manche, vient de sortir sa proposition concernant le marché du lait. Une…
L'agneau "Pré-Salé" de la baie du Mont St Michel est dégusté jusqu'au Japon. Lors du lancement de l'AOC, les invités ont pu juger de sa qualité inégalable.
Des Etats Généraux de la Baie du Mt st Michel fin 2010
C'est fait, le lancement officiel de l'AOC Pré-salé du Mt St Michel, englobant les herbus d'Ille et Vilaine…
Si plusieurs machines sont dans le champ en même temps, il est préconisé de laisser de l’espace entre elles pour laisser les animaux s’enfuir.
Récolter en préservant la faune sauvage
2010, année de la biodiversité est l’occasion de regarder de plus près l’impact des pratiques agricoles sur…
Jean-Marie Chouteau (Agrial) et Eric Sulmont (INZO) lors de la présentation du nouveau concept le 10 juin dernier. Pour une ration équilibrée à 30 litres de lait pour un objectif TB de 40 et TP de 33, il vous faudra 5 kg de tourteau de colza pour un coût de complémentation de 1,37 e/VL/Jour. L’Optimisateur lui préfèrera un autre aliment à raison de 5,363 kg pour un coût de complémentation de 1,31 e/VL/Jour soit une économie de 550 e pour un troupeau de 50 vaches laitières. 
L’Optimisateur redonne de la marge
Optimiser la ration des vaches laitières à partir de vos fourrages tout en répondant aux objectifs techniques…
La barre d’effarouchement est règlabe en largeur.
Dans la Manche, on apprivoise la barre d’effarouchement
Ce n’est pour l’instant qu’un prototype mais, au nom de la biodiversité, on teste dans la Manche une barre d’…
Capucine Chamoux (service environnement et développement durable à la FNSEA, Pascal Férey (président de la FRSEA de Basse-Normandie) et Patrice Lepainteur (président de la FDSEA du Calvados) : créer l’outil de financement qui tienne compte du véritable préjudice économique constitue la clé de voute de tout système un peu plus coercitif. 
La FRSEA régionalise les dossiers environnementaux
Pour éviter des cahiers des charges environnementaux à géométrie variable en fonction des départements, la…
“C’est une aberration sociologique et économique. J’ai presque toutes les semaines des chefs d’entreprises du secteur forestier qui m’appellent. Elles cherchent des jeunes. Elles n’en trouvent pas”, lâche Sébastien Lerondel, directeur de l’institut.
Les métiers de la forêt passent aussi par Giel (61)
Si la forêt vous tente, tentez le lycée professionnel Giel Don Bosco. Il vous y conduira. 
“Au lieu de rêver au grand soir, il convient de renforcer notre organisation dans son fonctionnement, de donner des moyens collectifs aux groupements pour orienter la gestion de marché quand la situation l’exige”, préconise Jean-Pierre Joly, directeur du MPB. 
Le porc ornais plaide pour le MPB (Marché du Porc Breton)
Les producteurs de porcs ornais lorgnent désormais un peu plus du côté de Plérin (22) célèbre notamment pour…
Un transport routier de deux jours pour des chevaux expérimentés conduit à une augmentation de la sécrétion de cortisol, indicateur de stress.
Le stress du transport : plus de cortisol dans la salive et le crottin
Le cortisol est une hormone qui intervient, entre autres, dans la gestion du stress. Sa présence en quantité…
Concernant nos priorités, je citerai en premier lieu notre souhait de voir évoluer les décrets cidres qui datent de 1953. Cidre brut, cidre doux, il faut dépoussiérer les textes pour faciliter la tâche des producteurs fermiers. 
Décrets cidres et contractualisation doivent avancer
L’assemblée générale de la FNPFC (Fédération Nationale des Producteurs de Fruits à Cidre) se tient, aujourd’…
Notre première tâche consiste en un recensement de l’offre et de la demande. Chaque céréalier qui a de la paille à vendre, chaque éleveur qui en cherche doit se manifester auprès de la FDSEA. Dans un second temps, nous allons également nous rapprocher des “presseurs” de paille et des transporteurs pour organiser la logistique. Enfin, nous allons établir une sorte de charte qui va régir les échanges de paille afin d’éviter tout abus. La FDSEA se portera donc garante du bon ...
FDSEA/JA de l'Orne lancent une opération “solidarité paille”
A une conjoncture économique alarmante vient s’ajouter des conditions météorologiques qui vont plomber les…
Mireille Graff, créatrice dans l’âme qui a toujours travaillé dans le commerce, une ambassadrice du lin et un savoir-faire à la française.
Mode : votre logo sur un “Linfini”
Mieux que le flocage, le logo de votre entreprise brodé sur une chemise “Linfini”. C’est la dernière tendance…
Le miscanthus se récolte avec une ensileuse à bec rotatif. Selon son futur usage, on varie la finesse de hachage. Il se stocke ensuite en silo bâché.
Une diversification en attente d’organisation
Alain Blandin, agriculteur à St-Loup près d’Avranches (50), a récolté pour la seconde année consécutive ses 5…
Ces deux jeunes étudiantes en master management franco-américain de l’IAE de Caen, après une mission l’an dernier outre-Atlantique, ont décidé de se lancer dans les remous du commerce international.
Normandie/Kentucky : Laura et Johanna en tête de pont
Autoentrepreneurs, Johanna Mothe et Laura Wallace viennent de fonder NKe (Normandy Kentucky exchange). Une…
Après avoir signé la charte, Patrice Hamelin (président du festival) et Jean-Luc Duval (président de l’ARDEC) ont trinqué au cidre comme il se doit.
Le cidre voit le jour aux Papillons de Nuit
Cidres, poirés et Calvados sont désormais “boissons officielles de la Normandie” du festival musical des…
C’est du côté “bovin” que le ciel pourrait s’éclaircir. “25 bovins de plus commercialisés par marché”, estime Jean-Michel Bréard pour éviter que la mécanique ne se grippe définitivement.
25 bovins à commercialiser en plus par marché pour encore espérer
Forte baisse en 2008 par rapport en 2009 en ovin. Stabilité en bovin niveau volume mais retrait côté cours.…
Elus des collectivités territoriales et locales, anciens présidents du conseil d’administration et leurs directeurs respectifs, plusieurs centaines d’anciens élèves (...) ont répondu à l’invitation de l’actuelle équipe dirigeante.
Le lycée agricole de Sées a soufflé ses bougies
Plus de 600 personnes ont soufflé, samedi dernier, les 40 bougies du gâteau d’anniversaire du lycée agricole…
Les allées ont rapidement été prises d’assaut. Pour découvrir “Nature Capitale” 
paisiblement, il fallait se lever tôt.
Les jeunes agriculteurs gagnent leur Paris
Pendant deux jours, “Nature Capitale” a réuni 1,8 millions de personnes sur les Champs-Elysées. 85 jeunes…
Un cheval est considéré comme âgé à partir de 20 ans . Les changements physiques observés sont un grisonnement de la robe, une fonte musculaire, un affaissement de la ligne du dos, une fonte des graisses autour des yeux.
Une visite vétérinaire annuelle souhaitable
Un cheval est considéré âgé à partir de 20 ans. Une visite vétérinaire annuelle est souhaitable. Un examen…
En 2009, plusieurs laiteries de Normandie étaient à la recherche de lait bio pour répondre à la demande des consommateurs. Parmi elles : Lactalis (collecte toute Normandie), Triballat et Danone (collecte Calvados et Manche) et Biolait (collecte dans l’Orne et la Manche).
Nouvel essor pour le lait biologique
Après une phase de stagnation, voire de régression du nombre d’exploitations laitières biologiques entre 2003…
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